Receita de Cupcake *-*

Olá amorecos *-*

Hoje eu estou trazendo para vocês uma receitinha de CUPCAKE Prestigio *-* com cobertura de brigadeiro (delícia), vamos conferir? 

Para preparar a massa você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo

Para o recheio:
- 1 latas de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 100 g de coco ralado

- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga

Para a cobertura:

- 1 lata de leite condesado

- 2 colheres de sopa de chocolate


Para decoração:
- Formas de Cupcake
- Forminhas de papel (grande)
- Granulado colorido, disquetes de chocolate, etc. para decorar


Modo de preparo (massa):
Misture os ingredientes secos (chocolate em pó, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó) separados dos ingredientes líquidos (ovos, leite e óleo), depois junte as duas mistura e mexa até ficar homogêneo.
Asse de uns 20 a 30 minutos.


Modo de preparo (recheio e cobertura):

Coloque todos os ingredientes numa panela. Deixe em fogo médio e mexa até dar ponto de creme. Depois que os cupcakes estiverem frios faça um buraco no meio e coloque o recheio.

Para fazer a cobertura junte a lata de leite condensado e o chocolate. Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco.

Pronto! Agora é só decorar e servir (: 

                

Beijinhos lindas!